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[会议信息] 2019中式菜肴工业化加工技术研讨会

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发表于 2019-11-11 15:33 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
2019中式菜肴工业化加工技术研讨会

2018年全国餐饮收入首次突破4万亿元,标志着餐饮业迈入高质量发展的“餐饮新时代”。近年来,用现代工业化理念,采用标准化生产方式,导入专业食品加工技术,将中餐由厨房及中央厨房操作向现代工业化生产转变,用工厂化方式生产中式餐饮产品成为中式餐饮工业化发展的必由之路。餐饮业的蓬勃发展,也为传统食品制造业带来了新的市场机会,吸引更多食品加工企业投入到工业化菜肴产品的研发和生产领域中来。
为推进我国传统菜肴工业化、标准化加工技术进程,增强同行业间的技术交流学习,食品伙伴网与中国餐饮业中央厨房产业技术创新战略联盟,联合中国农科院、四川大学、扬州大学、雀巢(中国)幸运飞艇官网专业餐饮等机构的多位业内专家,拟举办“2019中式菜肴工业化加工技术研讨会”。期待12月与行业同仁共聚山东省会城市—济南,共同探讨中式菜肴类产品工业化制程中的技术话题。

一、主办单位:食品伙伴网
                          中国餐饮业中央厨房产业技术创新战略联盟

协办单位:中国农业科学院农产品加工所
                   四川大学农产品加工研究院

支持单位雀巢(中国)幸运飞艇官网专业餐饮
承办单位:烟台富美特信息科技股份幸运飞艇官网
                  《中外食品工业》杂志社

二、时间地点:2019年12月3-4  
                         山东·济南 天发舜和商务酒店(天桥区堤口路31号

三、会议日程:


更多精彩内容持续更新中……

四、参会对象:
食品企业,冷冻调理品、餐饮类产品生产企业的研发、质量、生产等相关技术人员,高层管理者;高校、科研院所科研人员;原辅料、调味品生产企业及供应商;相关机械设备制造厂家;餐饮终端经营企业人员等。
五、会议注册及费用标准
标准收费:2400元/人,11月15日前报名优惠价2000元/人;同一家单位3人及以上团体报名2000元/人。
费用包括:参会费,资料费,会务服务费,会议期间2天午餐费。住宿费、交通费自理。

六、联系我们:
黄小娟 联系电话:18363828829(同微信)QQ:2941384296
隋慧姿 联系电话:17862850427 (同微信)   QQ:  951909347


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顶一个,一起来学习吧

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支持支持 !
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发表于 2019-11-12 10:47 | 只看该作者
学习起来吧,产品品鉴环节 吃货必须去

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欢迎欢迎,热烈欢迎。
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发表于 2019-11-12 10:52 | 只看该作者
食品邦也会参加,期待与行业同仁一起学习,共同进步
食品邦-食品伙伴网官方技术服务平台
联系方式:13355459171(微信同号)
http://bbs.drbmore.net/thread-1088585-1-1.html
(食品饮料产业研究)

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支持!!!多学习

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发表于 2019-11-12 11:16 | 只看该作者
好想去现场听呀~~
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  支持,广东的什么时候搞啊
人不是为失败而生的,一个人可以被消灭,但不能被打败。——海明威
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发表于 2019-11-14 14:17 | 只看该作者
内容很丰富啊,坛友们,济南见啊
人间四月天
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发表于 2019-11-15 15:05 | 只看该作者
济南见啊                        
[fly]天使就是整个世界离你而去的时候,静静向你走来的人[/fly]
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